В Калужской области подорожали «Оливье» и «Селедка под шубой»

В нашу рубрику «Народные новости» от жителя Обнинска поступил вопрос, который в преддверии Нового года, наверное, волнует всю страну: во сколько в этом году обойдется праздничный стол, в частности – «Оливье» и «Селедка под шубой»?

В среду, 21 декабря, Калугастат как раз дал ответ на этот вопрос, опубликовав соответствующую статистику. Согласно ей, главные гастрономические атрибуты новогоднего стола подорожали по сравнению с прошлым годом.

- За год – с ноября 2021 по ноябрь 2022 – стоимость ингредиентов, необходимых для приготовления этих салатов, выросла в среднем по области на 5,25% для «Оливье» и на 11,89% для «Сельди под шубой», - сообщил Калугастат. 

Больше всего, как отмечают в ведомстве, подорожал зеленый горошек и маринованые огурчики – на 26% за год. Майонез тоже не отстает и показывает прибавку в 15%. Но при этом куриные яйца, вареная колбаса и овощи (особенно морковка) подешевели! 

А вот «Селедка под шубой» подорожала в основном из-за цены на саму рыбу – за год она прибавили порядка 30%. Ну, и опять же - майонез. Остальные ингредиенты продемонстрировали уменьшение стоимости. 

Самые важные новости Обнинска и севера Калужской области в телеграм-канале "Перископ". Оперативно, интересно, объективно: @obninsk2you.